成都美食攻略有什么美食？

一、成都美食攻略有什么美食？

一碗红油肥肠粉，尽解“相思愁”！

从小到大最喜欢吃肥肠，儿时家里最爱做红烧肥肠，那时人虽小，但总能吃上一大碗米饭。

如今对于任何一家好吃的肥肠馆都是不遗余力地推荐，可能就是出于自身的喜好吧。

他们家的红油肥肠粉也是最受欢迎的米粉之一！大多数食客慕名而来也都是为了这一碗肥肠粉。

据说当年录制综艺节目《锋味》时，谢霆锋、张靓颖都在他们家吃过肥肠粉。

这家绝对算得上是成都的老字号粉馆了，他们家的米粉全是红薯手工粉，红油辣子都是每天现熬，相比其他肥肠粉馆，他们家就是一个字“香”！

肥肠和冒节子他们家都处理得相当干净，没有一丝丝的臭味。个人建议一定要先吃肥肠和米粉，最后再吃节子，咬上一口滋滋冒油，那滋味别提有多美妙了！

你会迷恋那一口辣椒花椒的香辣味！粉嫩入味的手工米粉，配上肥润鲜美的肥肠和冒节子，真的让人无法自拔，那种好吃到有点小激动的心情，的确让人难忘！

成都肥肠粉“王者”店，绝对老字号！

眼前一大锅煮得雪白的汤底，冒粉小哥动作娴熟麻利，上下透水几次，迅速将米粉甩入碗中，紧接着再舀上一大勺浓白的汤汁，热气腾腾的肥肠香味顺着风就飘了过来，真是叫人嘴馋！

作为一家几十年的老字号肥肠粉馆，无论线上还是线下都是有口皆碑，关键还是在于他们家的汤底醇厚，让你感觉整碗汤都是很丰富的口感。

典型的成都苍蝇馆子，完全凭着味道吸引顾客，临街的三间联排门面，两口宽大的铁锅中，雪白浓郁的汤里总是热气腾腾，小小的竹篓里装着手工粉，一大勺汤汁冲开了碗底的红油辣子，热辣的香气扑面而来！

今天的成都又是一个阳光明媚的日子，沐浴着阳光，吃着香辣美味的肥肠粉，啃着酥脆肥润的锅盔，真好！

这一家老字号的肥肠粉，你有吃过吗？

二、成都春熙路美食攻略？

方法/步骤1:

伊藤洋华堂是日料的聚集地，但是里面也有川菜，刀削串烧烤肠凉粉都很好吃。

方法/步骤2:

龙抄手店面很大，但是是给游客比本地人都多得多，春熙路旁总府路上的赖汤圆和夫妻肺片是更好的选择

方法/步骤3:

小龙坎火锅是春熙路上很有名的火锅，饭点去要排队，旁边有个凤望龙翔（好像是这个名字）据说是成都唯一可以吃到河豚的店。

方法/步骤4:

如果说要喝下午茶，附近的太古里有很多咖啡厅

方法/步骤5:

银石广场有家芝士肋排还不错，特意去美团又看了一眼，叫史塔克芝士肋排，芝士很正宗。

方法/步骤6:

春熙路上还有KFC，麦当劳，乡村基这样的快餐店，能方便赶时间的人，而且就餐高峰期人也不是爆满，很方便。

方法/步骤7:

成都好吃的不只有春熙路，还有串串香，冒菜等等等等，不要只局限于春熙路，要放眼整个成都

三、成都宽窄巷子美食攻略？

1.

成都宽窄巷子是一个充满了历史古韵的名街道,也是成都的小吃一条街,拥有最正宗的成都风味小吃以及诸多美食,令各地来的游客很是喜爱,下面给大家分享成都宽窄巷子美食的详细信息

2.

钟水饺，古名为“水角”，该菜品创始于 光绪 十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。 钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特点。

3.

伤心凉粉，伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一，因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。凉粉爽口滑嫩，佐料色泽鲜亮，小米椒威力巨大，真是让人一把眼泪一把鼻涕，越吃越伤心。

4.

老妈兔头，老妈兔头是一道传统名小吃，是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥，鲜而不腥，色香味形俱佳。

四、求成都美食攻略？

作者：甜心爱吃小笼包

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来源：知乎

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到了成都，一定不能赶场子，这是一座很适合吃吃饭、逛逛街、发发呆的城市，只有慢下来细细体会，才能真正感受到成都的繁华与安详，才能品尝到那些“大隐隐于市”的美味，才称得上是不虚此行。

假如你的胃足够坚强，一天能吃5顿，并且禁得住火辣辣的考验，那就跟我来吧！到了成都，如果考虑到行程安排，想要快速横扫当地小吃的话，就建议去春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街这些小吃街；如果计划慢慢玩儿的亲，就多往市井小巷里的苍蝇馆里钻钻吧，也能挖出散落在各处的地道小馆。

担担面

四川地道的担担面是不带汤水的，煮好的细面上撒着猪肉沫、葱花和酱料，汤乘在另一个碗里，香气扑鼻，咸鲜微辣，非常入味。四川担担面中最有名的要数陈包包的担担面了，是自贡市一位名叫陈包包的走街串巷的小贩在1841年发明的。过去，成都沿街叫卖的担担面都是用一个铜锅分成两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在多数已经变成店铺经营了，但是香辣的口感却延续了下来。推荐小店：

小名堂担担甜水面：青羊区将军街1号达州宾馆1楼

成都担担面：提督街41号

皇城坝小吃（武侯祠店）：武侯区武侯祠大街259附5号钟水饺

创始人叫钟少白，现在在成都有十几家分店，其中的武侯店是规模最大的。钟水饺不带汤，放眼望去，只有一汪红油（红油、芝麻油和红酱油），再撒上蒜泥和各种调味料，想起来就留口水。四川的钟水饺和北方水饺最大的不同是：里面是全肉馅儿的，皮很薄，全靠三油和调味料提味，吃起来辣中带甜，并且蒜味很浓郁。吃的时候一定不要倒醋，不然就糟蹋了钟水饺原本的味道了。吃完这碗钟水饺，一定记得嚼两块儿口香糖，以免污染空气啊！推荐小店：

钟水饺（武侯店）：成都市武侯区武侯祠大街2号。肥肠粉

肥肠粉在成都就像卤煮在北京一样，大街小巷都看得到。这种被一些人认为“有点儿臭”的食材在四川人手里一倒腾，就变得美味十足了。上等的红薯粉，配上肥肠为主的各种猪下水，再撒上梅干菜、榨菜末、炒黄豆、葱末。粉丝晶莹剔透、入口麻辣鲜香，回味隽永。四川当地正宗的吃法是酸辣肥肠粉配金黄酥香的锅盔，这才算得上是功德圆满。推荐小店：

白家肥肠粉（青石桥总店）：青石桥北街成物大厦

甘记肥肠粉：金牛区马鞍北路18号（玉龙火锅旁边）锅盔

四川的锅盔类似夹馍，主要分为白面锅盔、军屯锅盔、南部锅盔。白面锅盔经常夹各种菜，类似北方的肉夹馍；军屯锅盔在当地最常见，外表看起来很像酥油千层饼，又叫“酥锅盔”就是将肉和在面里，然后面饼煎烤至金黄色；南部锅盔有方酥锅盔、椒盐锅盔和红糖锅盔，其中前两种都可以用来夹四川麻辣凉粉，口感相当的惊艳！在成都的街边就可以吃到很正宗的锅盔，鼠二推荐大家有机会一定去春熙路上的其乐锅盔尝尝白面锅魁夹夫妻肺片，还有南充方酥锅盔的锅盔夹凉粉，保证让你吃过一次就念念不忘。推荐小店：

军屯锅魁：成都武侯区九品街18号

其乐锅魁（春熙路店）：锦江区春熙路东段1号阳光百货（步行街）1层

南充方酥锅盔：青羊区三桂前街63号，靠近提督街建行

严太婆锅盔：青羊区人民中路三段19号

龙抄手

说到成都小吃，很多外地人头脑中跳出来的前三位里基本上都少不了龙抄手。四川人将馄饨叫做抄手，龙抄手是由当地“浓花茶社”的三个伙计合资创办的品牌，“龙”与“浓”谐音，寓意“龙腾虎跃”、“生意兴隆”，现在已经成了全国知名的品牌。龙抄手的特点就是皮薄、馅嫩、汤鲜。皮要薄如纸，煮熟后呈现半透明状；肉馅细嫩爽滑；而汤多是由鸡鸭或猪骨熬成的又浓又白的高汤，很多人是奔着红油和麻辣抄手去的，当然不能吃辣的人还可以吃一碗原汤或者鸡汤抄手，也别有一番风味。推荐小店：

龙抄手总店：成都市锦江区联升巷（春熙路附近）

龙抄手食府文殊坊店：青羊区文殊院街19号（金马街口附近）赖汤圆

成都小吃虽然以麻辣见长，但也不乏好吃的甜食，赖汤圆就是每个来四川的人都会去尝尝的名点。赖汤圆是百年的老字号了，创始人赖源鑫从沿街小贩发展至今，一直保持了这道小吃的质量和口碑。现在的赖汤圆有很多口味，最经典的还是猪油黑芝麻馅的。喜欢猎奇的人还可以点一份四味汤圆，一碗有四个形状、馅料各异的汤圆，别具风味。推荐小店：

赖汤圆（总店）：锦江区总府路27号（春熙路太平洋百货对面）。

三大炮

就像在海底捞，很多食客们都津津有味地观赏厨师拉面一样，在成都，每天去吃三大炮的人除了满足口福之外，更是为了一睹那“砰砰砰”的三响。当有人点餐的时候，师傅就会从铁锅中扯出一把糯糍粑，分截三坨，有节奏地打到隔壁的铜板上，发成三声清脆响亮的“砰砰砰”，神奇的是三坨糍粑会像乒乓球一样弹入旁边的竹簸中，自动滚上一层黄豆粉，然后从竹簸中拿出，浇上红糖，撒上芝麻，吃的时候配着“老鹰茶”，香甜可口，不黏不腻，而且好便宜。推荐小店：

李长清三大炮（锦里店）：武侯区锦里九品街10号酸辣豆花

四川的豆花很有当地酸辣粉的特色，和北方豆腐脑一样，四川的豆花也是咸口的，不过浇头完全不一样，除了酱油、醋和辣椒等调味料，主要有芽菜末、油炸黄豆、大头菜末、葱花等等，吃起来特别像酸辣豆花。此外，当地还有牛肉豆花、肥肠豆花、鳝鱼豆花等等，足见成都吃货们的创造力！推荐小店：

小谭豆花（西大街店）：青羊区西大街86附13号

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五、成都重庆美食攻略

成都重庆美食攻略

成都和重庆，这两座西南地区的城市，素以其丰富多样的美食而闻名。无论是辣味独特的川菜，还是麻辣鲜香的火锅，都吸引着无数食客前来品尝。如果你计划前往成都或重庆，务必要了解这些城市的美食文化，并且尝试一些地道的美食，让你的旅行更加完美。

成都美食

成都是川菜的故乡，这里有许多经典的川菜值得一试。首先，不得不提的是麻辣香锅，这是一道融合了川菜的麻辣风味和火锅的甘香口感的美食。你可以选择各种食材，包括肉类、蔬菜等，放入锅中煮熟，再用各种麻辣调料拌炒，最后一口下去，辣味和鲜香交织，令人难以忘怀。

除了麻辣香锅，成都还有许多其他的川菜小吃值得一尝。比如著名的麻辣串串香，将各种食材串在竹签上，煮熟后蘸上特制的麻辣酱汁，香辣可口。还有麻辣烫，将各种蔬菜、豆腐等煮熟后，再加上麻辣调料，一口热辣的麻辣烫，能让你在成都体味到最正宗的川味。

当然，成都还有许多其他种类的川菜，如水煮鱼、毛血旺、夫妻肺片等，每一道都有其独特的风味和做法。无论你是喜欢辣味还是口感麻辣的人，成都的川菜都能满足你的味蕾。

重庆美食

重庆是中国火锅的故乡，这里的火锅以麻辣和鲜香闻名于世。重庆火锅采用特制的辣椒和各种中草药作为调料，使得锅底麻辣可口，非常开胃。在重庆，你可以尝试到各种不同种类的火锅，如麻辣火锅、清汤火锅、酸菜火锅等。

除了火锅，重庆还有许多其他的美食值得一试。比如，重庆小面，这是一道以细面为主料的传统美食，汤汁鲜香，面条劲道。重庆烤鱼也是一道非常有特色的菜品，以新鲜的鱼类为原料，配以各种调料和蔬菜，烤制而成，口感鲜美。

重庆还有一道著名的小吃，叫做豌杂面。这是一道以豌豆芽为主料的冷面，配以辣椒油和各种调料，味道鲜美，非常适合夏天食用。

结语

无论是成都还是重庆，这两座城市都以其特色的美食吸引着无数游客。成都的川菜和麻辣香锅，以及重庆的火锅和小面，都值得一尝。在这里，你可以品味到正宗的川味和鲜香的麻辣，享受美食带来的快乐。

如果你计划前往成都或重庆，务必不要错过这里的美食，带上你的家人或朋友，一起品味西南的美味佳肴。

六、附近成都美食攻略

附近成都美食攻略：探索四川之味

成都是中国美食的天堂之一，以其丰富的口味和独特的风味吸引了无数的食客。不管是川菜的辣味，还是火锅的麻辣风情，成都的美食总能让人留连忘返。如果你在成都附近旅行，一定不能错过这些令人垂涎欲滴的美食。

1. 川菜：辣中带麻，刺激味蕾

川菜作为成都的代表菜系，拥有着独特的口味和烹饪技巧。辣中带麻是川菜的特点，它能刺激你的味蕾，让你体验到前所未有的美食盛宴。在成都附近的餐馆里，你可以尝到最正宗的川菜，如麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉等。

麻辣烫也是成都人最爱的美食之一。你可以去附近的小吃摊尝试一碗正宗的麻辣烫，配上各种荤素食材，辣味浓郁又不失风味。

2. 火锅：热辣鲜香，让你欲罢不能

成都的火锅文化源远流长，成为了成都人日常生活的一部分。火锅的特点是“辣中带麻”，独特的调料让人欲罢不能。在成都附近，有许多火锅店可以供你选择。

川味火锅是成都最有代表性的火锅之一，以其独特的麻辣味吸引了许多食客。在这里，你可以尝到各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，再蘸上特制的调料，美味无比。

3. 小吃：成都的美食街头

在成都的街头巷尾，你会发现许多小吃摊贩，它们是成都美食文化的重要组成部分。这些小吃摊位上供应着各种各样的美食，如锅盔、春卷、香肠等。

最有名的小吃街之一是成都宽窄巷子，这里聚集了许多有特色的小吃摊位。你可以逛逛这里，品尝各种美味，感受成都独特的美食文化。

4. 传统美食：回味经典的味道

除了川菜和火锅，成都还有许多传统的美食，它们是成都人饮食习惯的一部分。比如，刚到成都，你一定要尝一碗担担面。这是一道以面条、肉馅和各种调料制作的传统美食，吃上一口，会让你回味无穷。

还有锅包肉、夫妻肺片、兔头等传统美食也是成都的特色菜肴，追溯其历史，几百年的传承让这些美食更加地珍贵。

5. 特色茶馆：品味传统文化

成都不仅有丰富的美食，还有许多传统的茶馆，它们是成都人休闲娱乐的好去处。在这里，你可以品尝到正宗的四川茶，如普洱茶、细毛尖等。

茶馆里还有各种传统的表演，如变脸、川剧等，让你在品茗之余感受成都的传统文化。

总结

成都附近有着丰富多样的美食选择，从川菜到火锅，从小吃到传统美食，每一种美食都能让你大饱口福。而在品尝美食的同时，你还可以感受到成都的独特魅力和传统文化。

无论你是来成都旅行还是工作，不要错过这些美食，它们将给你带来一场美食盛宴，让你的味蕾得到极大的满足。

在成都的旅行中，你还可以结交新朋友，在茶馆里品茗聊天，感受成都人的热情和友善。

成都附近的美食文化是中国饮食文化的瑰宝，它的影响力远远超出了地域的限制。无论你来自哪里，都能在成都找到属于自己的味道。

七、求5天成都美食攻略？

别去景点吃！

建设巷小吃首当其冲，各色小吃自己凭爱好选，排队长的一般不会踩雷；

奎星楼接上，二孃鸡爪的鸡汤银丝面很不错，冒椒火辣人贼多，记得早点去排队 ；

陈麻婆豆腐家的麻婆豆腐一定要去尝一尝，明婷饭店的特色也要去见识见识；

文殊院的甜水面，如果你好奇的话也可以去吃，可能会爱上；火锅是要吃的，什么蜀大侠、谭鸭血之类的人都很多，不同门店的口味是会有差异的；如果你喜欢吃牛蛙的话，得去味之绝美蛙鱼头尝一下了，当然你得能吃辣；至于串串，致民路的马路边边可以去坐坐，出名是真的，巴不巴适因人而异；祥和里闻名小吃也很好，没事也可以去遛遛。

五天够了

八、北戴河美食街美食攻略？

来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜，北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！

北戴河美食海鲜主要有两种吃法：

一种是海鲜八大碗，纯海鲜大餐，在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴（10人），团购仅998元，家庭标准（3人）仅398元。

还有一种是独具特色的海鲜烧烤，有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等；尤其是烤大虾非常美味。

北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主，精工细做之后，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物，而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用，对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成，并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实，当体内缺硒时，癌症的发病几率增高，因此保证人体经常性硒元素的摄入，是预防癌症的关键措施之一。

九、西安美食攻略？

为大家详细介绍一下大西安的特色美食，来西安打卡的朋友，千万不要错过噢~

羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。

因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

推荐：北广济街 老刘家泡馍。

这家吃起来没有一点肉腥味和油腻的感觉，相反肉炖的很烂，肥肉不会有油腻感，只有香气，汤的味道纯厚，香气扑鼻，其他家还尚未找到以上优点都具备的。

小炒泡馍

在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。

小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味。

推荐：马峰小炒牛羊肉泡馍 北广济街小皮院丁字向北路西(近大皮院广济街)

这家小炒酸香扑鼻，量大味重，十分推荐。而且有免费茶水，吃完泡馍喝上一杯，口中的油腻一扫而光，只剩无穷的回味。

葫芦头泡馍

葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。

其烹制工艺精细，合理使用多种调料。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，才能做出美味的葫芦头。

推荐：甜水井 天发芽葫芦头。

葫芦头最关键的是去掉猪大肠本身带有的腥臭味，还要将大肠本身的香味激发出来，这家完全做到了。

另外他们家的梆梆肠也不错（熏肠）。

推荐：朱秀英梆梆肉葫芦头 琉璃街2号

这家葫芦头简单评价就是汤鲜，味美，大肠肥而不腻，尝不到些许腥味，梆梆肠熏制的恰到好处，不喜欢吃牛羊肉泡馍的朋友，建议尝试葫芦头泡馍。

三鲜煮馍

推荐：于记东关三鲜煮馍馆 （鸡市拐）

汤鲜味浓，馍筋肉香。

原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片，加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白，香气四溢，所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。

腊汁肉夹馍

传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。

主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。

腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，口感肉香、馍脆、瓤松软。

推荐：子午路张记肉夹馍 子午路

推荐：王魁肉夹馍 长乐坊中段

推荐：赵记腊汁肉 连锁店

这几年如雨后春笋般出现在西安，几家分店，都不错，环境比一般的小店好的多。

凉皮

因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。

凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

腊牛肉夹馍

这个夹馍是回民做的，馍夹腊牛肉。

腊牛肉夹馍一定要趁热吃，如果单吃腊牛肉可以下酒，但是须冷食。

口感和腊汁肉夹馍是两个风格，绝不冲突，建议都尝尝。

推荐：李老四腊牛肉夹馍 公园南路北口

饼厚实，肉夹得很多，一口咬下去便是满嘴的麦香和肉香，尽是幸福感。店内还有杂肝汤，肚丝汤，丸子汤，配热馍吃正合适。每天食客络绎不绝。

笼笼肉夹馍

笼笼肉陕西独创的汉族风味小吃。

晚清创制。经老市场生产的最佳。

该品在吸取川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻，营养实惠。

推荐：赵记笼笼肉夹馍

目前三家店，分别在友谊西路边家村，红专南路，长乐西路60号。

清真粉蒸肉

说起粉蒸肉，相信大家都不陌生，因为全国各地都可以吃到，但是！西安的粉蒸肉是回民同胞发明的特色美食，除了大肉换成了牛肉之外，米粉居然也换成了面粉，估计从这一点来看，在全国就算是独一份了吧！

美味的粉蒸肉的核心是控制好油的比重，太多则会显得粉蒸肉难以下咽，太少会显得牛肉太柴，而面粉也干巴巴的，毫无香气。

推荐：老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍 鸡市拐路南

三十年老店，吃的时候可以配上大蒜（重口味）以进一步激发肉的香气，还可以喝店内的免费砖茶以解腻。

不怕油腻的朋友可以要一块肥油，吃起来真的很香很香。另外店内也有羊肉泡馍，如果不想去回民街的朋友，可以在这里吃。

清真包子和八宝稀饭

牛肉馅，孜然味，个头大，馅料足，口味重，吃着过瘾，这就是清真包子最大的特色。

八宝稀饭的原料也是用糯米，添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等混合熬成的。其风味特点是，粘糯绵软，甜酸醇香，适口宜人。

两者搭配享用，则能彰显包子的厚重与稀饭的甜糯，有交映成辉之感。

推荐：石家包子 大学习巷98号

这家店是难得的有包子和八宝稀饭的店。包子的口味有孜然，葱肉，酸菜，笋瓜，韭菜等，可以根据口味来选择。最好吃的就是孜然包子了，味道浓郁，吃一口就停不下来！面前堆积的像小山一样的包子，瞬间就会消失的无影无踪！

八宝稀饭是现熬的，点餐过后得稍等一会才能上来，用料十足，值得一尝！

肉丸胡辣汤

推荐：马奎肉丸胡辣汤 康乐路

回民的清真食品，一般适合当做早餐。

具体而言就是牛肉丸子什锦蔬菜胡椒汤，汤是勾芡的，有些粘稠，吃的时候浇上陕西著名的油泼辣子，颜色火红鲜亮，别说吃了，看起来都十分诱人。

汤味道咸香，有牛肉，蔬菜，胡椒，辣椒综合起来的香味，再把特质的馍（有的家是锅盔，有的是坨坨馍）泡进去，汤的香浓和面饼的淳朴结合，想想都过瘾。

这家也有腊牛肉夹馍，牛肉较李老四更加具有牛肉本身所带的独到香味，十分推荐。

甑糕

顾名思义，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。

甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。

推荐：东南亚甑糕 西羊市

这家枣和豆子都很多，火候恰到好处，粘度适中，应该是甑糕的代表，推荐。

卤汁凉粉

打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。

这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，打一锅卤，切一点凉粉，佐以方便调料，泡一些馍，稀里哗啦几口一刨，一顿饭即了之，爽口惬意，美不胜言，这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的汉族风味小吃。

推荐：宏顺祥卤汁凉粉 大皮院丁字路口

卤汁凉粉内容包括凉粉，锅盔馍，卤汁，咸鸭蛋还可以加皮蛋(就是被称为黑暗料理的那个蛋蛋）。

味道总体来说是芝麻酱和蒜汁的味道，但也不局限于此。吃的时候最好把饼泡进去，吸收汤汁的味道，这样才好吃！

牛肉面

陕西人粗犷豪迈，不拘小节，饮食也不例外。面条一般粗实筋道，吃着过瘾，牛肉和蔬菜切小块，作为浇头，再配上油泼辣子，那感觉真是酣畅淋漓。

推荐：柳巷面 案板街

真正的门庭若市，一般要排号，等半个小时。至于口感，我觉得很好，但是只去过一次，实在是被排队吓到了。

推荐：马虎面馆 连锁店

和柳巷面一个风格的清真面馆，怕排队可以去之。

菠菜面

菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

推荐：一碗菠菜面 东木头市

色彩鲜艳，臊子量足，配上色泽红艳的油泼辣子更是能诱发人的食欲。

面条劲道有嚼劲，店家承诺食材新鲜，调料货真价实，擀面小哥手艺很棒

岐山臊子面

臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。

对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

推荐：永丰岐山面 多店连锁

永丰岐山面系关中名吃，以"煎,稀,汪,薄,筋,光,酸,辣,香"九字特色享誉中国西部。

味道正宗，瘦肉不柴，肥肉不腻，并有岐山特色香醋，酸香麻辣，相得益彰。

葫芦鸡

陕菜头菜----葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。油炸时，将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡，用手勺拨动，至鸡是金黄色时，用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。

推荐： 西安饭庄 多店

西安饭庄以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世，不仅有葫芦鸡，还有奶汤锅仔鱼、温拌腰丝、三皮丝、贵妃鸡翅……等等特色陕菜，可以去品尝一下。

烧烤

西安烧烤不同于新疆烤肉，他是外来物种在西安本土的演化。

夏季的夜晚，街边随处可见烧烤摊，三五好友，下班之后，坐在路边的烧烤摊上，叫两瓶啤酒，一盘素拼，一天的烦闷就在这烧烤和酒里烟消云散。

最近世界杯期间，更是少不了烤串和啤酒，不管认不认识，一起看球的过程让人无比欢快。

推荐：户县机场烤肉 多店

这家的特色就是羊羔肉，肉质鲜嫩，膻味不重，喜欢羊肉的朋友可以多多考虑。

推荐：杨姐烤肉 丰庆路以南老机场院内

这家店最大的特色是它独有的糖醋麻辣味烧烤，西安可没有第二家，本地不知道的同学们也可以去尝尝噢！

糕点

正餐吃完了，可以来点饭后甜点和伴手礼呦~

大西安的糕点也是名不虚传的！

推荐：赵记绿豆馅饼素斋 竹笆市41号钟楼小区西大门内

人气火爆的绿豆饼店，如果想要的多，只能预定呢。

他家全都是现做现卖，外皮酥脆，馅料纯正，不含杂质，吃起来入口即化，论人气，应该是西安中式糕点第一家。

推荐：水晶饼 各大超市 德懋恭专卖店有售

水晶饼金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。始于宋代，已有800多年的历史。

推荐：黄桂稠酒 各大超市 网店有售

西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。

其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。

老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。饮时或温或凉，四季皆宜。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”；还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。

相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。

大西安的美食当然不仅仅止于此啦~

推荐这么多给大家，希望大家可以品尝到最正宗的西安味道！

祝您生活愉快！

十、延吉美食攻略？

由于工作压力比较大，也随着年龄的增长一直很想放慢生活脚步，所以每年我都会抽出一段旅行的时间，当然对于一个吃货来讲，旅行攻略当然要以美食为主的，其次才是游玩。

一个背包一张机票说走就走。

满怀着轻松和期待坐上了7:28——8:09的日照去青岛的高铁。

因为青岛到延边的飞机是17:55——19:55的，所以下了高铁还有充足的时间，打车去了住在李沧区的大表姐家，表姐还是那么热情，给我这个从小出了名爱吃鱼的妹妹包了表姐拿手的鲅鱼馅儿饺子，唇齿留香，还是当年的那个味道。

亲人相聚时间过得总是那么快，下午表姐开车送我去了机场，挥手告别，期待下一次相聚。

取了登机牌，进入安检，顺利的坐上了飞往延吉的飞机，第一次去享有冰雪之乡美称的延边，心中满是期待。

一对耳塞一本书，两个小时后落地延吉。说实话下飞机就被这里寒流袭击了，虽说提前做好了攻略特意穿了羽绒服，但对于我这个从小长在沿海地的妹子来讲，一时还是有些不适应，整个人都精神了呢。友情提示：想要来延边旅行的朋友们一定要多准备些厚衣服哦。

因为是提前定的酒店，所以打算下了飞机打车直奔住处。这里的司机很热情，看我是外地来的，很详细的跟我介绍了这里的风土人情以及特色美食，听着听着，我觉得口水都要掉出来了，对于一个吃货来讲吃是最能打动我的。我说我最想吃鱼，司机强烈推荐了边江盛鲽鱼头，对，这就是我在美食攻略上查到的，我就是为了品尝它不远千里来的，于是就临时让司机改道先去吃鱼，因为我也确实饿了。

很快，就到了这家很有名气的边江盛鲽鱼头馆。推门进来，一股熬炖的香味扑鼻而来，还有整洁的就餐环境，瞬间褪去我一路的风尘和疲倦，感觉很温暖。

虽然已经过了就餐高峰期，可还是有很多就餐客人，也许像我这种慕名而来的一定不占少数吧。

找了个靠边的位置坐下，这里的服务员很热情的跟我推荐了店里的特色招牌菜——老人小孩更适合吃的鲽鱼头锅，满满的DHA好吃又补脑。

根据推荐，我点了一个两人份的鱼头锅，还有一份桔梗拌明太鱼丝。上菜很快，看着鱼头在锅里慢慢炖煮着，鱼肉的鲜美在特制的酱汤中得到了完美的释放。鲽鱼头最美味的莫过于头骨了，软骨里的髓特别香，还有豆腐经过鱼汤中的炖煮，特别软糯，豆腐里裹着鱼肉的鲜美。一会儿一锅鱼所剩无几，吃饱了，很满足。

打车回到住处，洗个热水澡，一觉睡到大天亮。就是喜欢一个人旅行这种随心所欲的感觉，时间行程可以自由支配，喜欢一个人走走停停漫步在街头，更喜欢循着香味找寻美食。攻略上找到一家叫劳顶笨甜点咖啡，突然很想去尝尝，听说这家原味劳顶笨面包味道很正宗，说去就去，一路闲逛来到益华广场这边的店。

点了一杯招牌美式咖啡，浓浓的香味滑入喉咙都是丝滑的感觉，还有原味的劳顶笨面包，脆脆的外皮松软浓郁，最后又点了一份红豆年糕味雪冰，年糕有嚼劲，冰雪又细又绵，中间还加了豆乳粉很甜很香很好吃。

对于吃货来讲延边真的是名副其实的“美食天堂”这里的特色美味实在太多，强烈推荐美食爱好者，订张机票，背起背包来趟说走就走的旅行，延边是首选，告诉你绝对不虚此行。